Набор японских маринадов

Набор японских маринадов

180

Состав: Маринованный дайкон, маринованные огурцы, пекинская капуста

Вес: 150 г.

Рулет из омлета

Рулет из омлета

180

Состав: яйцо куриное, специи

Вес: 300 г.

Тофу

Тофу

300

Состав: сыр тофу, тертый имбирь, лук порей, стружка тунца, соус

Вес: 180 г.

Молодые соевые бобы

Молодые соевые бобы

190

Вес: 110 г.

Яичный пудинг «чаванмуси»

Яичный пудинг «чаванмуси»

150

Состав: креветка салатная, окорок, грибы «шиитаке», яйцо, специи, апельсин, суп «мисо»

Вес: 180 г.

Копченый терпуг на гриле

Копченый терпуг на гриле

550

Состав: морской окунь - терпуг, запеченный в духовке

Вес: 360 г.

Кальмар на гриле

Кальмар на гриле

250

Состав: кальмар, имбирный соус

Вес: 160 г.

Кальмар в сухарях

Кальмар в сухарях

260

Состав: кальмар в панировке, лимон, помидор, капуста белокочанная, огурец, соус

Вес: 185 г.

Креветки с овощами в кляре

Креветки с овощами в кляре

420

Состав: тигровая креветка, грибы «шиитаке», кабачок, баклажан, перец сладкий, мука, тертый дайкон, тертый имбирь, соус «темпура»

Вес: 240 г.

Лосось на сливочном масле

Лосось на сливочном масле

560

Состав: филе лосося, мука, сливочное масло, огурец, капуста, помидор, петрушка, лимон, соус «батаяки»

Вес: 310 г.

Тилапия на сливочном масле

Тилапия на сливочном масле

320

Тилапия – один из самых продаваемых сортов рыбы. Благодаря особому японскому способу приготовления имеет сливочный нежный вкус.

Состав: тилапия , сливочное масло, соус «батаяки»

Вес: 150 г.

Осьминог в тесте

Осьминог в тесте

280

Создателем «такояки» считается Эндо Томэкити, который в 1935 году начал продавать запеченные шарики с осьминогом в одном ресторане в г. Осака. Оно пришлось по вкусу местным жителям, благодаря чему в городе открылось большое количество ресторанов и магазинов, предлагающих «такояки», а в последствии стало городской достопримечательностью. Выглядят «такояки» как небольшие шарики из теста с маленькими кусочками осьминога внутри. Готовые «такояки» подают со специальным соусом и соломкой из высушенной водоросли.

Состав: жидкое тесто, осьминог, сушеная морская капуста, петрушка, специальный соус

Вес: 160 г.

Куриные шашлычки

Куриные шашлычки

280

«Якитори» (яп. жареная птица) - японское блюдо из кусочков курицы, поджаренных над углями на бамбуковых шампурах в специальном соусе.  «Якитори»  очень популярное блюдо в Японии, которое многие предпочитают покупать к пиву после рабочего дня.

Состав: окорок бескостный, лук порей, специи

Вес: 210 г.

Курица на вертеле в панировке

Курица на вертеле в панировке

250

Сочная курица на шпажках в японских сухарях.

Состав: окорок бескостный, лук порей, панировка, помидор, огурец, белокочанная капуста

Вес: 290 г.

Тушеные куриные желудки

Тушеные куриные желудки

290

Мягкие тушеные куриные желудки с зеленью - это одно из вкусных сочетаний к рису или пиву, которое к тому же считается и низкокалорийным.

Состав: куриные желудки, лук репчатый, петрушка, соус

Вес: 200 г.

Куриное филе

Куриное филе

250

Рецепт «торихаму», появившийся в Японии на одном из известных сайтов в начале 2000х гг. набрал большую популярность. Это вареная куриная грудка под кунжутным соусом, напоминает по вкусу ветчину.

Состав: куриное филе, белокочанная капуста, огурец, помидор, кунжутный соус

Вес: 210 г.

Курица под соусом «Терияки»

Курица под соусом «Терияки»

280

«Терияки» -  традиционный японский способ обжарки с использованием сладкого соуса до карамелизации в нём сахара, который придаёт блюду блеск. Такой вид блюда часто используется в качестве обеда с собой «обенто».

Состав: окорок бескостный, соус «терияки», лист салата

Вес: 190 г.

Гёдза

Гёдза

480

«Гёдза» - японские жареные пельмени, которые появились в Японии после окончания Великой восточно-азиатской войны. Пельмени «Гёдза» сразу завоевали сердца японских гурманов, и сейчас входят в меню практически всех японских баров и ресторанов. Но существуют и особые лавки «гёдза-я», специализирующиеся именно на этом блюде.

Состав: японские пельмени «гёдза», специальный соус

Вес: 155 г.