Ика Но Хамаяки

Ика Но Хамаяки

250

Состав: Кальмар в имбирном соусе, жаренный на гриле.

Вес: 160 г.

Тэмпура Мориавасэ

Тэмпура Мориавасэ

420

Состав: Тэмпура из креветок и овощей

Вес: 240 г.

Палтус в японском стиле

Палтус в японском стиле

900

Состав: Филе палтуса маринованное в японских специях. Подается со свежими овощами и белоснежным рисом.

Вес: 190/100/130 г.

Яки Нику

Яки Нику

1200

Состав: Говядина толстый край, овощи на гриле, соус Яки Нику

Вес: 180/150/40 г.

Жаренная свинина с имбирем

Жаренная свинина с имбирем

400

«Сёгаяки» (яп. жареный в имбире) впервые появилось в 1951 году в одном ресторанчике в районе Гинза и сразу пришлось по вкусу посетителям. Говорят, что благодаря своим питательным качествам, жареная свинина с имбирем восполняет запас жизненных сил и пользуется популярностью круглый год.

Состав: свинина, лук репчатый, соус «сёгаяки», дрессинг, салат картофельный, помидор, капуста белокочанная, лист салата, перец болгарский петрушка

Вес: 510 г.

Свиная отбивная в сухарях

Свиная отбивная в сухарях

400

Тонкацу (яп. свиная отбивная) появилось в XIX веке и первоначально это была японская версия европейской кухни.  В настоящее время «тонкацу» - непременный пункт меню любого городского ресторанчика в Японии.

Состав: свинина в панировке, лимон, дрессинг, соус «тонкацу», картофельный салат, помидор, капуста белокочанная, перец болгарский, лист салата петрушка

Вес: 470 г.

Креветки в сухарях

Креветки в сухарях

480

Говорят, что «эби фраи» (яп. жареная креветка) была придумана в одном ресторанчике в районе Гинза, после успеха от других блюд в панировке. Креветки чрезвычайно популярны в Японии и служат дополнением ко многим блюдам.

Состав: креветка тигровая в панировке, дрессинг, соус «тар-тар», картофельный салат, помидор, лист салата, помидор, капуста белокочанная, сладкий перец, петрушка

Вес: 375 г.

Обжаренная курица без панировки

Обжаренная курица без панировки

360

«Караагэ»(яп. обжаривание без панировки) идеально подходит к пиву, рису или лапше. В Японии жареная таким образом курица очень популярна и ее можно встретить и в магазинчиках «конбини», и в барах, и в специализированных лавках.

Состав: окорок бескостный, крахмал, специи, дрессинг, соус «тар-тар», лимон, картофельный салат, помидор капуста белокочанная, перец сладкий, лист салата, петрушка

Вес: 430 г.

Карри с рисом

Карри с рисом

780

Впервые в Японии карри появилось в эпоху Мэйдзи (1868—1912) и с тех пор приобрело свои индивидуальные качества, благодаря которым, наряду с лапшой «рамен» его стали называть «японским национальным блюдом».  В отличие от индийского карри, японский вариант менее острый и подается с рисом в качестве основного блюда.

Состав: соус с карри с телятиной и овощами, рис, салат из свежих овощей

Вес: 610 г.

Жареная лапша «Якисоба»

Жареная лапша «Якисоба»

780

«Якисоба» - это лапша на основе яичной муки, обжаренная в специальном соусе с добавлением свинины и овощей. Это популярное японское блюдо родом из Китая, которое можно встретить в самых разных частях Японии. А в префектурах Акита, Гунма и Сидзуока это блюдо считается местной достопримечательностью.

Состав: Жаренная яичная лапша в специальном соусе, с овощами и свининой, салат из свежих овощей, дрессинг.

Вес: 620 г.

Рис со свиной котлетой «Кацудон»

Рис со свиной котлетой «Кацудон»

580

История «кацудон» началась в эпоху Тайсё (1912-1926 гг.), когда в ресторанчике неподалеку от университета "Васэда" стали подавать котлеты с соусом. Затем родилась идея использовать в этом блюде сырое яйцо. Это принесло успех, и новое блюдо кацудон стало одним из популярнейших в стране.

Состав: Жареная в кляре свинина на рисе, салат из свежих овощей, дрессинг.

Вес: 500 г.

Рис с говядиной «Гюдон»

Рис с говядиной «Гюдон»

580

До эпохи Эдо (1603-1868.) японцы, следуя учению буддизма, избегали потреблять в пищу мясо. Но постепенно мясо стало отвоевывать позиции на столе японцев. Можно сказать, что история «гюдон» практически совпадает с историей потребления японцами мяса.

Состав: тушеная говядина в сладком соусе на рисе, салат из свежих овощей, дрессинг, сырое яйцо

Вес: 640 г.